品粥的朋友中有人问我：你们熬粥很辛苦吧？我当时的回答是：“看到你们品粥幸福神情，我们很享受啊！”说句实在话，想起熬粥的过程，五祖寺的通晓主持和厨师们以及参与熬粥的爱心协会会员们，还真的付出了很大努力哦。
熬粥之前的选食材、备柴火不说，仅就熬制一个环节，就连续花了近二十个小时。初七午饭前开始，到初八清晨六点钟，我们一直围着两口烧得翻滚的大铁锅，守着两孔不断添加片柴的灶门，添水、搅拌、盛粥、装桶……。真是忙得不亦乐乎！虽是寒冬，可就在凌晨两三点时，连七十岁的义工都只穿一件薄毛衣，还满头流汗，我们可想而知在烟雾缭绕厨房熬粥的艰辛。